Ритейлеры опровергли дефицит курицы в магазинах

Председатель АКОРТ Станислав Богданов пояснил, что для сдерживания цен торговые площадки осознанно идут на убытки. Последние три месяца курица «первой цены» продается с отрицательной наценкой, которая в июне достигала 6,7%. Подобные инвестиции позволяют сетям сохранять доступность товара, несмотря на давление со стороны производителей.

Закупочная стоимость бройлеров за год увеличилась в среднем на 10%, однако конечная цена для покупателей выросла лишь на 5,7%, достигнув 192 рублей за килограмм. Поставщики начали запрашивать повышение отпускных цен еще в апреле, ссылаясь на растущие издержки. Ритейлеры рассматривают каждую заявку индивидуально, стараясь транслировать подорожание в розницу постепенно, чтобы избежать резких скачков ценников на прилавках.