Российский пивной рынок столкнулся с рекордным затовариванием

После рекордных показателей 2024 года, когда объемы выпуска достигли 908 млн декалитров, рынок столкнулся с резким охлаждением потребительского интереса. Потребление на душу населения замерло на отметке 60 литров в год, что является историческим минимумом. Аналитики прогнозируют, что по итогам текущего года «пивная инфляция» составит около 12%, однако массового обвала цен ждать не стоит — компании стремятся сохранить маржинальность через оптимизацию расходов и изменение рецептур.

Производители все чаще отдают предпочтение безалкогольным и низкоалкогольным сортам, которые показывают стабильный рост до 20% в год. Этот сегмент становится драйвером, сглаживающим сезонные колебания спроса. Параллельно меняется и формат упаковки: для экономии издержек бренды переходят на банки, а также сокращают стандартный объем тары, следуя стратегии скрытого изменения цены для конечного покупателя. На полках магазинов эксперты ожидают ротацию ассортимента в пользу крафтовых и локальных марок, способных удерживать внимание платежеспособной аудитории.

Ситуацию осложняет рост акцизной нагрузки и общая фискальная неопределенность. Исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов отмечает, что отрасль вынуждена адаптироваться к перераспределению спроса в пользу крепкого алкоголя. В условиях жесткой конкуренции за покупателя бренды будут делать ставку на адресные промоакции, стараясь не допустить резкого скачка розничных цен, разброс которых между регионами уже достиг 2,3 раза — от 160 рублей в Волгоградской области до 373 рублей на Чукотке.