Картофель возглавил рейтинг подешевевших в России продуктов

Тенденция к снижению цен затронула не только «второй хлеб», но и другие позиции из так называемого борщевого набора. Аналитики зафиксировали существенное удешевление белокочанной капусты, которая за год потеряла в стоимости почти 30%. Следом в списке наиболее доступных овощей оказались свекла и репчатый лук. Цены на них сократились на 20,1% и 17,9% соответственно.

Статистика отражает ситуацию на третью неделю апреля. Эксперты отрасли связывают такую динамику с объемами прошлогоднего урожая и эффективностью систем хранения, которые помогли избежать традиционного весеннего дефицита. Несмотря на общие инфляционные ожидания, сегмент овощей открытого грунта демонстрирует обратный тренд. Снижение стоимости базовых продуктов питания происходит на фоне стабилизации логистических цепочек и увеличения предложения на рынке. Подобные показатели позволяют потребителям существенно экономить на закупках сезонной продукции в розничных сетях к середине весны.