Британские фермеры столкнулись с рекордным неурожаем овощей

В Корнуолле фермеры вынуждены менять стандарты фасовки: чтобы набрать вес одной упаковки брокколи, приходится класть два кочана вместо одного. Дэвид Симмонс из Riviera Produce подтверждает, что аномальные погодные условия свели на нет все ожидания от сезона, который в иные годы приносил рекордные урожаи.

Оптовые цены на фоне дефицита совершили скачок: салат айсберг подорожал на 90%, помидоры прибавили 60%, а картофель — более 40%. В июле на юге Англии выпал лишь 1% от нормы осадков, а средняя температура по стране превысила привычные значения на три градуса. В ответ на кризис более ста компаний, включая крупнейшие торговые сети, потребовали от властей пересмотреть подход к продовольственной безопасности страны.