Биржевые торги сахаром в России выросли в 20 раз

Сегодня спотовые сделки с сахаром заключаются на 41 базисе поставки, причем минимальный объем лота зафиксирован на уровне 20 тонн. Ежедневные биржевые индексы для Центрального, Южного и Приволжского федеральных округов формируются на основе этих операций. Параллельно ведомство учитывает внебиржевые контракты, сведения о которых участники рынка обязаны передавать согласно правительственному постановлению.

Такая система позволяет ФАС и бизнесу отслеживать реальную динамику цен в режиме реального времени. Рост показателей стал результатом взаимодействия производителей, Минсельхоза и регулятора в составе Биржевого комитета. Помимо биржевого мониторинга, антимонопольщики продолжают контролировать цены на сахар в крупных торговых сетях, добиваясь от ритейлеров ответственного подхода к формированию стоимости социально значимых продуктов.