Россияне вернулись к рекордному потреблению яиц

Лидерами по объему потребления остаются регионы с развитым сельским хозяйством. В Вологодской области средний показатель достиг 327 штук на человека, за ней следуют Белгородская и Калининградская области с результатами 323 и 321 яйцо соответственно. Важно учитывать, что официальные цифры отражают лишь домашнее потребление. Статистика не учитывает продукты, съеденные в столовых, ресторанах, школах и прочих заведениях общественного питания, поэтому реальный объем потребления в стране значительно выше учтенных данных.