Продажи паназиатской еды в сетях X5 выросли в восемь раз

Аналитики X5 зафиксировали качественный сдвиг в структуре спроса. Если ранее основу продаж составляли быстрые перекусы, такие как онигири и роллы, то теперь покупатели чаще выбирают полноценные горячие блюда. В топ популярных позиций вошли лапша вок с курицей, удон с морепродуктами, свинина в кисло-сладком соусе, а также рис с курицей и ананасами. В список востребованных позиций также попал суп том ям и салаты по-корейски.

Основную аудиторию этого сегмента составляют городские жители в возрасте от 16 до 44 лет. По наблюдениям ритейлера, интерес к азиатским рецептам начал формироваться еще в 2025 году, однако именно текущий период показал качественное изменение рациона потребителей, которые перешли от легких закусок к более сытным вариантам готовой еды.