Биржевые продажи мяса птицы в России обновили рекорд за полгода

По данным Национальной товарной биржи, в 2025 году объемы реализации составляли 261 тонну индейки и 14,2 тысячи тонн мяса бройлеров. Сейчас в ежедневных аукционах участвуют более 250 компаний, включая лидеров отрасли — группу «Черкизово» и АО «Приосколье». Представители площадки отмечают, что биржевая торговля упрощает логистические цепочки и позволяет формировать прозрачные рыночные цены на продукцию АПК.

В ближайшее время число участников может увеличиться. ФАС России обязала ГАП «Ресурс» выводить на торги до 10% от общего объема производимой продукции в течение четырех лет. Подобные меры призваны сделать инфраструктуру агрорынка доступнее и минимизировать риски для бизнеса, закрепляя биржу как основной инструмент для реализации мясной продукции.