Минпромторг просят обязать производителей указывать массу продукта после разморозки

Сейчас на этикетках указывается общая масса нетто, которая включает в себя и воду, превратившуюся в лед. После размораживания вес многих продуктов заметно снижается, из-за чего потребитель фактически оплачивает лишнюю жидкость. Чернышов предлагает ввести единую методику расчета и фиксировать на упаковке минимальный вес продукта после полного оттаивания. Например, при массе нетто в 1 килограмм покупатель должен видеть пометку: «масса продукта после размораживания — не менее 850 граммов».

Инициатива касается прежде всего замороженного мяса, птицы и различных полуфабрикатов. Для мяса птицы уже существуют стандарты, позволяющие оценить объем выделяемой влаги, поэтому внедрение такой практики выглядит технически возможным. Депутат настаивает, что прозрачная информация поможет людям принимать более взвешенные решения в магазине и избавит рынок от скрытых потерь, за которые расплачивается конечный потребитель.