Россияне скупают сладости: спрос на десерты взлетел в 2026 году

Аналитики компании зафиксировали резкий скачок интереса к кондитерским изделиям. Покупатели стали чаще выбирать молочный шоколад, а также темные и горькие сорта, продажи которых увеличились на 54%. В сегменте карамели показатели оказались еще выше: леденцы прибавили 72%, а спрос на карамель на палочке вырос более чем в 2,5 раза. Популярность зефира поднялась на 56%, в то время как классические глазированные сырки показали рост в 18%.

Фруктовые десерты, включая желе и мармелад, стали лидерами потребительского интереса, увеличив объемы продаж в пять раз. Схожая динамика наблюдается в категории муссов и пудингов — они стали востребованнее в 2,5 раза. Покупатели также чаще добавляют в корзины выпечку: продажи замороженных десертов выросли на 63%, а спрос на рулеты подскочил более чем в 3,5 раза. Слоеное печенье стали покупать почти вдвое чаще, тогда как рост интереса к традиционным пирогам составил 22%.