Россияне переключились на икру кеты и нерки

Аналитики зафиксировали сдвиг в структуре спроса, основываясь на данных о реальных тратах россиян в первый месяц осени. Медианная стоимость 100 граммов натуральной красной икры в сентябре достигла 1934 рублей. При этом спрос на имитированную продукцию остается значительно ниже: средняя цена упаковки такого продукта составила 595 рублей, что в три с лишним раза дешевле натурального аналога. Очевидно, что ценовой фактор в этом сегменте перестал быть единственным определяющим критерием выбора для покупателей.