Россияне удвоили спрос на мангалы в начале мая

Покупательские предпочтения сместились в сторону готовых решений: спрос на стейки из птицы в маринаде вырос более чем в 3,3 раза. Популярность набирает и индейка — заказы на фарш из этого мяса увеличились на 141%, а на стейки — на 15%. Куриные крылья прибавили в продажах 59%, а свинина и говядина показали более умеренный рост на 31% и 23,5% соответственно.

Вместе с мясом россияне активно закупали сопутствующие товары. Продажи шампуров и решеток для жарки выросли на треть. Те, кто предпочитает готовить маринады самостоятельно, чаще выбирали майонезные соусы, спрос на которые подскочил на 58,5%, и сушеные травы — их продажи увеличились на 107,5%. Также в чеках чаще встречались лаваш и лепешки (+74%) и шинкованные овощи (+35%).

Нетипичная для начала мая жара отразилась и на сопутствующих категориях. Аналитики «Самоката» зафиксировали десятикратный рост заказов солнцезащитных средств. Спрос на репелленты от комаров и мошек также увеличился, прибавив 47% к прошлогодним показателям.